Ше́рбрук (Sherbrooke) — місто у провінції Квебек (Канада), у регіоні Естрі (Estrie). Розташоване у місці, де зливаються річки Магог (Magog) та Сен-Франсуа (Saint-François).
Місто існує з 1802 року. Його другою датою народження є 1 січня 2002, коли старий Шербрук було об'єднано з муніципалітетами Аскот (Ascot), Бромптонвіль (Bromptonville), Довіль (Deauville), Фльорімон (Fleurimont), Ленноксвіль (Lennoxville), Рок Форест (Rock Forest) та Сент-Елі-д'Орфор (Saint-Élie-d'Orford).
Місто було засноване американськими лоялістами, що переселилися до Квебеку після проголошення незалежності Сполученими Штатами. Назване на честь Сера Джона Шебрука (Sir John Coape Sherbrooke) — губернатора британських колоній у Північній Америці у 1816—1818 роках.
